Le Clos des Ursulines

La restauration du Clos des Ursulines, achevée en 2022, est le fruit d’un long projet familial. Après une première intervention sur les toitures et façades, le chantier avait été mis en pause. « Un jour, notre père nous a dit : “Je vous la confie”. Et on s’est lancées, avec ma sœur, dans cette aventure un peu folle mais passionnante. »

Respect des matériaux, mise en valeur de l’existant, dialogue entre ancien et contemporain : tout a été pensé pour préserver l’âme du lieu tout en l’adaptant à une vie de vacances confortable et généreuse.

Ici, pas de tape-à-l’œil, mais du vrai, du simple et du chiné. « Nous avons voulu une déco intemporelle, minimaliste, qui laisse respirer les vieilles pierres. » Ici, chaque meuble semble avoir une histoire à raconter.

Coup de cœur immédiat pour la grande cheminée du salon, le bac en pierre de la cour, ou encore pour la vue sur le tilleul centenaire, qui veille, impassible, sur les lieux. Un art de vivre discret, inspiré par les brocantes des villages voisins et le charme des maisons de campagne bien habitées.

Les locataires du Clos – souvent des familles ou des groupes d’amis amateurs de vin et de bonne chère – trouvent ici un point de départ rêvé pour découvrir la Bourgogne. On enfourche les vélos pour traverser les vignes de Pommard, Meursault ou Volnay, on flâne dans les ruelles de Beaune, on réserve une table à la Ferme de la Ruchotte pour une cuisine locavore inoubliable. Autre adresse incontournable : l’Atelier Escoffier, avec sa terrasse sur les vignes et son four à pain. Pour les amateurs de spiritueux, l’Alambic Bourguignon remet le feu à l’eau-de-vie. Et pour un dîner champêtre chic, cap sur Chez Armand au château de Mimande.

Le Clos des Ursulines ne se contente pas d’être beau : il dégage une atmosphère. Une paix qui imprègne les murs, une générosité dans les espaces, une âme qui résonne quand on s’y retrouve entre amis. L’été, c’est le royaume des repas sous le soleil, des enfants qui rient dans la cour, des apéros qui s’éternisent. L’hiver, place aux longues soirées près du feu, aux projections cinéma sur grand écran, aux discussions sans fin autour d’une bouteille de Saint-Romain.